Niby nic odkrywczego, ale warto pamiętać, że jeśli gotuje się wodę w garnku (na przykład na makaron do spaghetti), to warto garnek przykryć, zanim nie zagotuje się woda. W garnku bez pokrywki woda, która po podgrzaniu zamieniła się w parę wodną ulatuje z wnętrza garnka a następnie jest rozpraszana po otoczeniu, równomiernie je ogrzewając, podczas gdy po przykryciu garnka ta sama para dodatkowo ogrzewa wodę, przyspieszając tym samym jej zagotowanie poprzez zmniejszenie strat ciepła. Woda gotuje się szybciej, a co za tym idzie gotowanie wymaga mniej energii (czy to gazu czy prądu). Oszczędzamy więc i czas i pieniądze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz