Oszczędzanie wody - kompendium domowe

W mojej opinii wszystkie problemy z oszczędzaniem wywodzą się z marnotrawstwa na skutek niedbalstwa, niewiedzy lub złych przyzwyczajeń. Marnowanie wody jest tutaj najlepszym przykładem. Nie jesteśmy świadomi tego, jak wiele wody marnujemy, gdyż mamy do niej swobodny dostęp i jest ona względnie tania. Niestety nawet niska cena jednej jednostki pomnożona przez marnowane hektolitry daje kwoty, które mogą być znaczące dla domowego budżetu. A przecież wody nie musimy marnować wcale.

Tylko 33 litry wody na cykl prania

Pierwszym i najważniejszym czynnikiem są niewłaściwe urządzenia, które posiadamy w gospodarstwach domowych, takie jak pralka i zmywarka. To one mają kolosalny wpływ na ilość pobieranej wody i to od nich należałoby weryfikować swoje zużycie wody. Urządzenia te posiadają klasę energetyczną, jednak wzór na jej wyliczenie jest skomplikowany. Znacznie łatwiej sprawdzić ile dane urządzenie pobiera energii i wody przy zwykłym cyklu działania. Te informacje zawsze są udostępniane przez producenta. Warto jednocześnie zastanowić się, czy faktycznie potrzebujemy pralkę z tak dużym wsadem podstawowym. Być może wystarczy mała pralka na 3,5 kg zamiast na 5 czy 6 kilogramów wsadu. Mniejsze pralki zużywają mniej energii i wody. Trzeba więc sprawdzić ile waży przeciętna porcja prania, którą wsadzamy w urządzenie i zakupić sprzęt, który będzie najbardziej ekonomiczny. Gdy już się zdecydujemy, powinniśmy zawsze prać taką ilość, by maksymalnie wykorzystać możliwości urządzenia. To samo dotyczy zmywarki - jeśli nie posiadamy wielu naczyń, nadających się do mycia w zmywarce, nie warto kupować dużego urządzenia, które wykorzystamy w pełni tylko w czasie większych imprez. Lepiej wtedy zdecydować się na małą zmywareczkę na dwa czy cztery komplety naczyń. Urządzenia te mają co prawda programy, które pozwalają oszczędzać wodę, ale znacznie lepiej zdać się na własny zdrowy rozsądek.

Przeczytaj także:

• Pralka - jak używać
• Zmywarka - jak używać

Polacy często nie zdają sobie sprawy z tego, ile wody marnują podczas kąpieli. Oczywiście argumentują to tym, że biorą kąpiel, by się odprężyć i jeśli tak jest, to nie ma w tym nic złego. Niestety często "odprężenie" ogranicza się do tego, co z powodzeniem można by zastąpić prysznicem. Pod prysznicem zużywa się wodę w ilości jednej czwartej tego, co wlejemy do wanny (a potem z niej wylejemy). Dodatkową oszczędność może stanowić fakt, że pod prysznicem można zmoczyć ciało, następnie zakręcić wodę (lub chociaż zmniejszyć znacznie strumień), namydlić się dokładnie czy wymyć gąbką, położyć szampon na głowę i wetrzeć, a dopiero później opłukać ciało i włosy. To dodatkowe 30 - 50% oszczędności, ale mało kto tak robi. Właśnie ze względu na złe przyzwyczajenie.

Także podczas mycia zębów zostawiamy często odkręconą wodę, a to przecież 2-3 minuty, podczas których czysta, cenna woda litrami spływa wprost do ścieków. Nawet jeśli ktoś ma przydomową oczyszczalnię i użyje tej wody do podlewania kwiatków, szkoda na to wody, za którą płacimy, a co dopiero ludzie w mieście, którzy odsyłają czystą wodę wprost do systemu oczyszczania? Te parę minut nie wydaje się ilością znaczącą, ale to średnio 5 minut dziennie (rano i wieczorem) razy ilość domowników (powiedzmy 3 osoby), to kwadrans dziennie. W skali miesiąca, to tak, jakbyśmy zostawili odkręcony kran na 8 godzin. A przecież nigdy byśmy tego nie zrobili. Takie niedbalstwo słono kosztuje.

Do pełni szczęścia potrzebujemy jeszcze sprawnych perlatorów na wszystkich kranach, dzięki którym będziemy mogli oszczędzić wodę na przykład podczas mycia zębów, czy płukania naczyń. Niesprawne perlatory są w wielu domach, a to, że nie działają wynika przeważnie z niewiedzy ich użytkowników. 

Przeczytaj także:

• Łazienka - na czym można oszczędzić
• Perlator - co daje jego używanie

Jak szukać pracy, gdy podejmiesz każdą?

Wiele osób szuka pracy - takie czasy. Spora ilość tych osób podejmie w zasadzie dowolną prace, byle tylko jakąś mieć. Nie jest to może zdrowa sytuacja, ale zrozumiała, bo przecież każdy chciałby mieć jakieś źródło dochodu. By jednak nie zafiksować się na tym za bardzo i faktycznie mieć coś, nawet z najniższej krajowej, trzeba podjąć pewne kroki. Dzisiaj o fundamencie takich działań - lokalizacji.

Niby nic odkrywczego, ale wciąż zadziwia mnie, że ludzie podejmują nisko płatną pracę, do której muszą dojeżdżać. I marnują na te dojazdy czasem dwie godziny dziennie. W ten sposób, czas poświęcany pracy zwiększa się z 8 do 10 godzin, a więc o 25%. O tyle więc też maleje faktyczna stawka godzinowa (nie oszukujmy się - pieniądze w takiej pracy dostajemy za poświęcony czas a nie za umiejętności, więc trzeba się przed sobą przyznać ile tego czasu faktycznie poświęcamy). A teraz dodajmy do tego koszt przejazdów. Czy będzie to koszt paliwa czy biletów, nie poprawia on naszej sytuacji finansowej. 

A wystarczy tylko, szukając pracy ograniczyć się do najbliższej okolicy i podejmując pracę zostawić w kieszeni część pieniędzy, nie wydanych na dojazdy. Powiecie, że to takie gadanie. Że wszyscy o tym wiedzą i skoro dojeżdżają, to dlatego, że nie znaleźli nic bliżej? Otóż bzdura. Bardzo często osoba, która szuka pracy godzi się na inną okolicę, bo tam zarobi 50 PLN więcej, nie licząc o ile więcej straci. Często szukanie pracy ogranicza się do jednej gazety czy portalu internetowego, zamiast przeszukać większą ilość zasobów, ale kierunkując się na kolejne oferty. W końcu czasem szukając pracy w sklepie czy przy sprzątaniu, warto przejść się po okolicy i sprawdzić, czy ktoś nie oferuje takiej pracy. Ale tak robi mało kto, gdyż "żyjemy w 21 wieku, w dobie internetu, ble, ble, ble". Szkoda tylko, że z tego internetu mało kto umie w pełni skorzystać.

Powyższe jest wynikiem rozmowy z osobami, które w ostatnim roku pracy szukały i dość często ją zmieniały. Wszystkie narzekają na to, że pracują zbyt daleko od domu. Co ciekawe, dwie z nich mijają się w drodze do pracy jadąc w przeciwnych kierunkach, bo choć pracują na bardzo podobnych stanowiskach, jedna pracuje w okolicy zamieszkania drugiej, a ta druga dosłownie pod blokiem tej pierwszej. Płace mają podobną.

Składkowy Grill - jak oszczędzić czas i pieniądze, a mimo to uczestniczyć w świetnej imprezie

Tak, wiem! Sezon grillowy jeszcze się nie rozpoczął i pewnie szybko nie rozpocznie, bo pomimo braku śniegu, dni bywają zimne, mokre i wietrzne. W sklepach jednak pojawiły się już akcesoria grillowo - ogniskowe, a to pewny znak, że myślimy już o imprezach na wolnym powietrzu. Co tu dużo ukrywać - są świetne, więc czego tu nie lubić (może poza sprzątaniem po, ale i tym tematem się dziś zajmiemy).

Przede wszystkim grilla czy ognisko robimy w ogródku lub na działce - w każdym razie w plenerze, a co za tym idzie, możemy zaprosić nań więcej osób niż do domu, chociażby z powodów nieograniczonej przestrzeni. Łatwiej także zorganizować imprezę składkową, bo "bardziej wypada". Można podać sałatki, zatroszczyć się o kiełbaskę na grilla i poinformować gości o tym, co będzie dostępne - wszystko inne powinni przynieść goście. Nie sądzę, by ktokolwiek miał coś przeciwko takiej formie spotkania. W ten sposób można spotkać się w szerokim gronie, smacznie zjeść, dobrze wypić, porozmawiać, a nikt nie zbankrutuje!

Warto wiedzieć, że w przypadku przygotowywania jedzenia (także grillowego), czas i pieniądz są wymienne. Jeśli masz czas, nie kupuj uprzednio przyprawionych mięs i kiełbas, ale przypraw je samemu. Zrób taką marynatę jaką lubisz (albo kilka) i umieść w niej mięso na dobę przed spodziewaną imprezą. W ten sposób mięso będzie dużo lepsze niż to sprzedawane jako gotowce. Do tego jakaś musztarda lub ketchup albo nawet chrzan, trochę pieczywa i impreza gotowa. Także sałatki lepiej przygotować, ale dobrym pomysłem jest w tym przypadku nie polewanie ich dresingiem, ale serwowanie go na dnie miski z sałatką. W ten sposób warzywa nie zwiędną, nawet jeśli będą znikać sukcesywnie przez całą imprezę. Oczywiście można także przygotować warzywa (dość tani produkt do grillowania), ryby a nawet owoce (choć nie wszyscy lubią). Jeśli zamiast grilla jest ognisko, koniecznie trzeba kupić worek ziemniaków i zasypać w popiele. Imprezowicze mogą zjeść ich dosłownie każdą ilość, pod warunkiem, że nie zapomnicie o zabraniu na działkę solniczki.

Zanim impreza się rozkręci, zadbaj też o to, by po całym terenie nie walały się śmieci, a także o to, by także ze śmieci był jakiś pożytek. Proponuję przygotować sobie dwa pojemniki (wystarczą nawet kartonowe pudła), do których trafią opakowania po napojach - do jednego szklane butelki po piwie (to przecież typowy grillowy napój), które można później oddać do sklepu i wymienić na pełne, a do drugiego puszki, tak by nie trzeba ich było wybierać z worka wypełnionego wszelkim śmieciem. W ten sposób po imprezie zostanie pudło, z którym będzie można wybrać się do skupu. Pozostałe śmieci (papier i plastik) możesz wrzucić do foliowego worka (albo torebki, w których przyniesione zostały wiktuały), a następnie wyrzucić do pojemnika na surowce wtórne. Resztki jedzenia z pewnością zostaną pożarte przez zwierzęta - czy to domowe, czy okoliczne.

Jeśli się zorganizujesz, czas który normalnie spędzasz na sprzątaniu będzie czasem wolnym. Zwrócą się więc te chwile, które wcześniej zajęło przygotowanie mięsa i sałatek. Do tego po solidnej imprezie zgromadzi się spora sumka na puszkach i butelkach - sprawdźcie sami (sam nie mogłem uwierzyć ile tego było).

Jak oszczędzić na jedzeniu

Temat oszczędzania na jedzeniu to temat rzeka. Można pisać całe elaboraty na temat jak jeść za pół-darmo. Ważne jest jednak takie wypośrodkowanie, by zachować odpowiedni stosunek ceny do jakości, a sama jakość nie ucierpiała nadmiernie. Można bowiem jeść to, co się lubi, nie przepłacając.

Aby tego dokonać należy jednak wpoić sobie kilka zasad. Kilka zakazów i kilka nakazów załatwi sprawę, a gdy przekonacie się ile możecie na tym zaoszczędzić, będziecie zaskoczeni. Ja byłem.

• Najważniejsze jest, by zrezygnować z jakiegokolwiek jedzenia na mieście. Czy to wytworna restauracja (z której rezygnacja przyniesie jednorazowy zastrzyk gotówki) czy też kebab (który nie jest drogi, ale jemy go częściej) czy nawet zwykła kawa na mieście (za która przepłacamy, często dziesięciokrotnie), zrezygnujmy. Na mieście jemy tylko przy szczególnych okazjach lub kiedy jest wyjątkowa sytuacja i absolutnie nie damy rady niczego ugotować. Ważna jest też samodyscyplina, by nie nadużywać tych "wyjątkowych sytuacji". Najwyżej raz w miesiącu.
• Gotowanie w domu jest zdecydowanie tańsze niż jedzenie na mieście czy zamawianie jedzenia. Dania takie jak hot-dogi, pizza, curry czy chińszczyzna można zrobić w domu, używając lepszych produktów niż te, używane przez knajpy, a nadal płacąc jedynie ułamek restauracyjnej ceny.
• Tańsze produkty nie muszą być gorsze. Wystarczy tylko zrezygnować z drogich sklepów i zaopatrywać się w hipermarketach, które oferują tańsze zamienniki. Warto dać im szansę i wypróbować, bo często jest to ten sam produkt, który zwykle kupujemy, ale w znacznie niższej cenie. Jeśli znajdziecie zamiennik innej firmy, którego nie znacie, ale ma dobrą cenę - wypróbujcie najpierw małe opakowanie. Być może odkryjecie coś lepszego niż jedliście do tej pory. Jeśli jednak żaden z zamienników Was nie przekona, próbujcie swój ulubiony produkt kupić w promocji, albo ograniczyć jego spożywanie, próbując więcej nowych (tańszych) rzeczy.
• Będąc w sklepie unikaj działu ze słodyczami i napojami. Te dwie grupy poza wpływem na zdrowie mogą także zrujnować portfel. Znacznie lepiej jest więc ograniczyć te zakupy. Jeśli chodzi o słodycze, to zawsze pojawiają się jakieś w formie prezentów na różne okazje i jeśli nie zjemy ich przy jednym posiedzeniu, a będziemy racjonalnie kosztować, starczą na długo. Jeśli chodzi o napoje, znacznie lepiej jest przerzucić się na herbatę (nawet dobry, drogi gatunek w przeliczeniu będzie tańszy niż napoje gazowane) lub soki rozcieńczane, łączone z wodą z kranu. Jeśli chcemy oszczędzić, takie wyrzeczenie jest konieczne.
• Jeśli jesteśmy już przy herbacie, warto wiedzieć, że w tej samej cenie co herbata ekspresowa w torebkach (która nie jest najwyższej jakości) można kupić dużo lepszą herbatę sypaną. Ta uwaga szczególnie ważna jest dla osób, które nie "psują" herbaty cukrem (co z resztą podnosi znacznie jej koszt).
• Zupy oraz dania z sosami są świetnym sposobem na oszczędności. Zupy, z racji tego, że głównym ich składnikiem jest woda, a jest to jeden z tańszych produktów. Na zimę są doskonałe, a treść nadawana przez warzywa, wywar z kości i odrobinę mięsa zaspokoi głód. Sosy są doskonałe z uwagi na to, że dodaje się je do ryżu, makaronu lub ziemniaków i jeśli nie pozwoli się im pływać w sosie, a dobierze właściwe proporcje, to będzie to danie nieprzesadnie tuczące, a tanie ze względu na niskie koszta dodatku skrobiowego. Na cieplejsze dni polecam sosy pikantniejsze, a zimą ciężkie i zawiesiste.
• Jeśli już podajesz mięso w formie kotleta, steku czy pieczeni, pamiętaj, że to zawsze większy koszt. Warto więc pokroić sztukę mięsa przed podaniem i podać z dodatkami - sałatą, smażoną cebulką, pieczarkami czy grzanką. W ten sposób smak pozostanie, a dodatki pomogą nasycić głód. Dla mnie też brzmiało to jak herezja, dopóki nie okazało się, że jedząc połowę tej ilości mięsa, którą jadałem kiedyś jestem najedzony i zadowolony. W ten sposób można też odkryć nowe przepisy i wydobyć z kotleta nowe smaki.
• Używaj sezonowych produktów. Nie ma sensu kupować świeżych warzyw zimą, kiedy są najdroższe. Wtedy lepiej używać zrobionych przez siebie w sezonie przetworów i mrożonek. Latem jedzmy za to dużo warzyw i owoców, bo wtedy ich cena potrafi być bardzo niska. Warto też robić zakupy na bazarze, szczególnie w niedzielę po południu, gdy sprzedawcy zwijają stragany. Można wtedy trafić na okazje, istnienia których nawet nie podejrzewaliście i zyskać całe skrzynki warzyw i owoców na przetwory, płacąc dosłownie grosze.
• Poszukaj naprawdę tanich dań, które wpleciesz do diety tak, by chociaż raz w tygodniu zjeść coś, co prawie nic nie kosztuje. Przykładem niech będą frytki (te robione z prawdziwych ziemniaków a nie mrożone, za które przepłacasz kilkukrotnie), które są bardzo tanie, a prawie wszyscy je lubią.
• Poświęcając więcej uwagi doprawianiu i próbując nowych przypraw (pamiętaj, że przyprawy kupowane oddzielnie są zawsze tańsze niż ich mieszanki) możesz wzbogacić tanie, codzienne dania o nowe akcenty. Eksperymenty mile widziane. Polecam przyprawienie mięsa mielonego kminem, gorczycą, mielonym zielem angielskim i nasionami kopru a potem zamiast formowania kotletów i smażenia, oblepienie nimi patyczków do szaszłyków i zapieczenie w piekarniku lub na grillu. Zamiast nudnego mielonego uzyskamy pyszną, niecodzienną przekąskę, doskonałą do pieczonych ziemniaków.
• Oszczędność przyniesie także wolniejsze jedzenie. Jeśli dokładnie przeżujemy każdy kęs, a do ust podniesiemy kolejny dopiero po przełknięciu poprzedniego i popiciu go łykiem wody, najemy się mniejszą porcją, a będziemy mieć tyle samo przyjemności. Mózg nie odbiera z żołądka sygnału o sytości natychmiast, a dopiero po kilku minutach. Jedząc szybko zdążymy w tym czasie wrzucić do niego solidną porcję niepotrzebnego pokarmu, zanim się zorientujemy, że już jesteśmy najedzeni. Wspomożemy także trawienie. Obecnie spożywamy znacznie więcej pożywienia niż jest nam potrzebne.
• Dieta bezglutenowa przyniesie zdrowie, ale także oszczędności. Jedząc dania bezglutenowe, oczyszczamy organizm i sprawiamy, że więcej substancji odżywczych z pożywienia jest przyswajanych przez organizm, a zatem najadamy się szybciej i nie przeciążamy żołądka koniecznością wytężonej pracy. Ponadto pszenica, z której właściwie zrezygnujemy przestrzegając rygorów diety, powoduje uczucie głodu znacznie szybciej, niż faktyczna potrzeba organizmu. By zacząć odczuwać rezultaty, musimy wytrzymać około 2 tygodnie, aż organizm oczyści się z pozostałości diety zawierającej gluten.
• Wykorzystuj resztki. Racjonalne wykorzystywanie pozostałości po posiłku, czy to jako kolacji czy też składnika kolejnego dania zmniejszy ilość wyrzucanego jedzenia, czyli i kupować będziemy musieli mniej. Sprawdzaj też daty na opakowaniach, by szybciej spożywać te produkty, których data przydatności ma się ku końcowi. Wyrzucanie jedzenia to przeciętnie 30% dodatkowych kosztów żywności w gospodarstwach domowych, a to niebagatelna kwota.
• Niektóre sklepy mają specjalny regał z produktami, którym kończy się data ważności. Jeśli zdecydujemy się na robienie zakupów codziennie i zjadanie zakupionych produktów tego samego dnia, można zaoszczędzić połowę ceny. Pod koniec dnia można drogą wędlinę kupić w cenie tańszej (oraz tańsze pieczywo, które jest tym samym, które kupilibyśmy rano) i zjeść dobrą, sytą kolację.
• Gotowanie dla większej ilości osób jest tańsze. Warto więc umówić się ze znajomymi na wspólny obiad, na przykład raz w tygodniu. Raz gościmy znajomych, raz oni nas. To dziwne, ale staje się to okazją do starania się bardziej i zjedzenia czegoś wyjątkowego, kosztuje mniej a perspektywa darmowego posiłku, przy którym nie trzeba będzie się męczyć za tydzień sprawia, że stanie w kuchni nie wydaje się tak męczące.

Jeśli macie inne pomysły na to, jak wyżywić się taniej, niekoniecznie korzystając z umiejętności freegan, jako mało jeszcze popularnego sposobu pozyskiwania jedzenia w naszym kraju, to zapraszam do podzielenia się nimi w komentarzach. Zachęcam także do zapoznania się z listą tanich dań, które każdy może zrobić w domu.

Poświąteczne porządki

Teraz, kiedy okres poświąteczny dobiega końca, dojedzone zostały ostatnie smakołyki, które zostały po świątecznym obżarstwie, a postanowienia noworoczne weszły w życie, można zająć się bardziej przyziemnymi sprawami. Nie znaczy to, że temat świąt jest zakończony. Jest jeszcze jedna rzecz, którą możemy zrobić, choć nie jest już tak przyjemna jak atmosfera, która towarzyszyłą nam przez ostatnie tygodnie.

Chodzi mi mianowicie o rozprawienie się z nietrafionymi prezentami. Nie oszukujmy się - każdy dostał kiedyś nieładny sweterek od cioci czy książkę, którą zdążył już wcześniej przeczytać. Nie ma potrzeby, by takie przedmioty leżały na domowych półkach. Istnieje bowiem dla nich o wiele lepsze przeznaczenie. A nawet kilka.

1. Możemy oczywiście prezent sprzedać. Nie odzyskamy w ten sposób całej kwoty, ale jeśli to nowość wydawnicza (zarówno w przypadku książek jak na przykład gier) czy markowy ciuch, to odzyskamy większość kwoty. Polecam portale aukcyjne i ogłoszeniowe. Jeśli mamy rachunek (czasami się trafia nawet w przypadku prezentów), to możemy rzecz zwrócić i odzyskać całą kwotę.
2. Jeśli nasi znajomi także dostali coś, co nie przypadło im do gustu, możemy się wymienić. Taka giełda niechcianych prezentów może okazać się świetnym pomysłem, a radość z prezentów będzie miała szansę wybuchnąć na nowo.
3. Jeśli to cenne drobiazgi, które jednak trudno jest sprzedać, można je zostawić na... prezenty. W takim przypadku warto zanotować sobie od kogo jest dany prezent (pod warunkiem, że nie jest "od Mikołaja"), by nie palnąć gafy i nie oddać go darczyńcy. Taki prezent warto dać komuś, kto nie zna osoby, która nas pierwsza nim obdarowała. Niektórzy mogą myśleć, że to nie ładnie, ale prawda jest taka, że skoro i tak byśmy czegoś nie używali, to niech lepiej ktoś inny się z tego ucieszy.

Jednocześnie teraz właśnie jest najlepszy moment na zakupy w serwisach aukcyjnych - mnóstwo nowiutkich niechcianych prezentów w atrakcyjnych cenach tylko czeka na amatorów. Wykorzystajcie ten czas.